过早!

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“过早”,这个词在我小的时候经常有人说!小的时候早上起床之后在大街都都会听到有人打招呼“又在油条锅边过早的呀!”。

刚才请教了一下度娘,“过早,是湖北地区对吃早餐的俗称,尤其以武汉、荆州、黄石、襄阳、宜昌、随州等地也有此俗称。”。“过早”,在我们这个地方也有早饭的意思,但是比早饭有着更深一层的含义!

我们这本就是苏北比较贫穷的地方,八十年代的农村贫穷的程度更是可想而知了。我们这个村是乡政府所在地,记得小时候也就是一家饭店,而这个饭店也赚不到私人的钱,基本上都是单位招待用吧,而对于早饭来说,你在街上想吃到早饭,那只有一家“油条锅”!

儿童时代,正常人家早饭基本都是饼加上咸菜,就没有单独早上炒菜的情况。而有些人家有钱的,就有跑到油条锅边吃油条的。吃油条也很简单,锅边放两张桌子,放了十几个碗,每人拿双筷子直接在油条锅里夹上来就吃,边吃油条边喝开水。而普通家庭除了家里来了客人,早上才会从油条锅那买几条油条回来。

过早,也就是特指在油条锅边吃油条了!

而在家里也有过早的情况,父亲每天都起早贪黑的做生意,早起的时候,母亲也就会单独给父亲做一个“过早饭”,一个鸡蛋打散在碗里,加点白糖之后用开水冲成蛋花。

在家里“过早”,也就是特指“喝蛋花汤”了。

那个年代,并不是家家都能过得起早的,就听说过有些好吃之人自己跑到油条锅边过早,吃完之后擦擦嘴上的油空着手回家而不顾家里人。而在家里过早,也是给特需的人,比如像父亲这样需要劳累的人!

记得上小学一年级的时候,我的头摔破了,缝了几针,连续两三天母亲也会给我“过早”。这个时候我还很骄傲的对姐姐说,你看我多好,能有鸡蛋喝!

随着年代的发展,现在生活富裕了,“过早”这个词也成为历史了!

过早!

老张
  • 本文由 发表于 2021 年 8 月 22 日10:06:10
匿名

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评论:19   其中:访客  13   博主  6
    • 哥斯拉 哥斯拉 5

      长见识了。看标题还以为是操之过急。

      • 流金岁月 流金岁月 4

        一直以为就湖北那边有过早的说法,原来你们那边也有。我们这边早餐一般都是面汤,馒头,酱豆

          • 响石潭 响石潭 6

            @ 流金岁月 酱豆是什么食品啊

            • 老张 老张

              @ 流金岁月 现在再说“过早”,年轻一些的孩子就不知道怎么回事了。

            • 响石潭 响石潭 6

              学习到了,还以为是时间太早,不用着急的意思。

                • 老张 老张

                  @ 响石潭 哈哈,就是早饭你吃的比家里人吃的好。。

                • 老麦 老麦 1

                  涨知识了。😃

                  • 一介大叔 一介大叔 4

                    这个词还有印象,不知道是苏北地区的用语。

                      • 老张 老张

                        @ 一介大叔 其实我们这说的也不是太多,现在基本不说了。

                      • 阿明 阿明 5

                        一七早饭来啦?七过早!

                        • 小陈故事 小陈故事 4

                          在湖北呆过,最喜欢的是襄阳的过早:牛肉面+黄酒。这才是早餐该有的样子。 :razz:

                            • 老张 老张

                              @ 小陈故事 早上就喝酒呀?不得醉一天呀

                            • END END 3

                              哈哈哈来吃早茶。

                              • 林羽凡 林羽凡 2

                                你们小时候早上还吃早餐呀,我们啥都没得吃,快到中午时就饿得前胸贴后背了。

                                • 自由勇 自由勇 5

                                  是的,很多年以前我也和一位武汉的朋友,学到2句武汉话,一句是“过早”,一句是句尾用“撒”字。

                                    • 老张 老张

                                      @ 自由勇 “撒”是什么意思?是不是我们这“sang”,也就是厉害的意思呀。

                                        • 自由勇 自由勇 5

                                          @ 老张 我也不知道是什么意思。2002年时,有位网友在论坛里的发言,句尾特别喜欢有个“撒”字。